Mi smakuje

Wpis

sobota, 26 stycznia 2013

Polędwiczki curry

Bardzo lubię curry, więc kiedy znalazłam ten przepis, od razu wiedziałam, że to danie wyląduje na naszym stole (te przypieczone ziemniaki na zdjęciu to zegarowa zapiekanka, którą często robię i polecam).

Niżej podaję sposób, w jaki przygotowałam polędwiczki, choć wydaje mi się, że następnym razem wykorzystałabym najwyżej 200-250 ml bulionu i 150 ml śmietanki (bo zostało sporo sosu).

Składniki: 500 g polędwiczek wieprzowych, szklanka śmietany 18 proc., 2 płaskie łyżeczki curry, 1 średnia cebula, sól i świeżo zmielony pieprz, szczypta pieprzu cayenne, słodka czerwona papryka

Z polędwiczek usunąć błony i kroimy w plastry grubości 1 cm. Każdy oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką. Obsmażyć z każdej strony na patelni rozgrzanej z rozpuszczoną łyżką masła. Dolać 350 ml bulionu warzywnego lub mięsno-warzywnego i drobno posiekaną cebulę. Zmniejszyć ogień, po 10 minutach dosypać curry, szczyptę pieprzu cayene i wlać śmietankę. Potrzymać na ogniu jeszcze  kilka minut, by sos trochę zgęstniał.

 

Źródło: Moje kuchcikowo

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mismakuje
Czas publikacji:
sobota, 26 stycznia 2013 17:52

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • szana-banana napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/26 18:02:20:

    Dobre i szybkie danie. Moja mam też takie robi. Uwielbiam jeść je z ryżem :)

  • mismakuje napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/26 18:08:36:

    Też sobie pomyślałam, że bardzo by pasował ryż, ale moje, a przede wszystkim męża, uwielbienie tej ziemniaczanej zapiekanki tym razem zwyciężyło ;)

  • blenda2007 napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/26 19:29:18:

    MNIAM MNIAM:)

  • Gość basia napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/01/26 20:01:13:

    ja też wszystko co curry uwielbiam, więc i pewnie zachowam ten przepis :) dzięki :)

  • mismakuje napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/26 22:02:56:

    @Basia - jeśli jesteś fanką curry, nie zawiedziesz się :)

  • ggosia9 napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/28 18:00:39:

    Również jestem fanką curry, więc przepis na pewno wykorzystam, dziś testowałam przepis na kurczaka curry z warzywami i sosem kokosowym(kuchnia lidla), bardzo smaczny:)

  • mismakuje napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/28 20:48:26:

    O tak, kurczak, kokos i curry to też fajne połączenie

  • kamysto napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/31 12:03:12:

    Mniam wyglądają smakowicie, uwielbiam potrawy z curry :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny




Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl


Top Blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Moje akcje kulinarne:
 width=





kontakt/współpraca: mismakuje@gazeta.pl


Blog wykorzystuje pliki cookies, które zapisują informacje niezbędne do optymalnej pracy serwisu. Istnieje możliwość zmiany ustawień dotyczących cookies za pomocą przeglądarki internetowej. Korzystanie z bloga bez zmiany ustawień oznacza zgodę na wykorzystanie plików cookies.